天ぴ屋こだわりの　豆アジの一夜干し　

■天ぴ屋こだわりの　豆アジの一夜干し

地元村上市旧山北町の定置網で水揚げされた、豆アジを一夜干しにしました。

味は、塩味。素揚げにしてマリネ等にすると、骨ごとバリバリ食べられます。