天ぴ屋こだわりのシャケ（鮭）の醤油・味醂干し（切身）

日本海の定置網で取れた鮭を３枚におろし、醤油・みりんベースのタレに１時間程漬け込み天日干
しした干物です。
★塩引鮭とはまた違ったおいしさです！　1パック切り身にしてお届けとなります。

鮭の詳しい生態については以下のＨＰでご覧頂けます。
イヨボヤ会館のＨＰ

笹川流れの地魚処　天ぴ屋　店長　渡辺　美紀子

創業　昭和２７年

アクセスマップ　ＪＲ村上駅から車で３０分、ＪＲ桑川駅から徒歩１５分

http://ecz.jp/tenpiya/

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天ぴ屋こだわりの シャケ（鮭）の醤油・味醂干し（切身）