天ぴ屋のWebLog

しまった～！　今日（11日）山北へ行って来たのに、7号線じゃなく345号線」を通って買って来るんだった～!!!
ＴＶではお馴染みの魚だけど、実はまだ食べた事が無かったんですよ～、実に惜しい事をしたな～!!

こんばんは、いつも有難うございます。おいしいですね、この魚、ムニエルにしていただきます、なかなかお目にかかれませんが・・・。汁もうまいですね。

こんばんは。

ゲンゲの干物、食べてみたいと思っていたので、早速食指が動きました。でも、通販はまだなのですね。
通販開始、お待ちしております。（＾＾）

No.361のよねさんのコメントへの返信

＞よねさん　こんばんは～

あら～山北にいらしてたんですかー^_^
寄って下されば良かったのに(笑)
ノロ、今年は良く獲れています。近年にない位ですね。
いつか絶対食べてみて下さいね(*^^)v

No.362のmeganeさんのコメントへの返信

＞meganeさん　こんばんは～

meganeさんもお食べになりますか。
美味しいですよね。
でも、特徴があるので、好き嫌いがある魚かもしれませんね^_^;

＞ムニエルにしていただきます

なるほど、生だとプニプニ感が何とも言えないですよね(笑)

No.363の昆布巻きのうおぬま屋店長さんのコメントへの返信

＞昆布巻きのうおぬま屋店長さん　こんばんは～

ゲンゲの干物、上越では有名ですよね。
こちらでは、どうした事かゲンゲが良く獲れています。
これも異常気象の一端かもしれませんね^_^;

＞通販開始、お待ちしております。（＾＾）

ありがとうございます。準備ガンバリます(笑)

豆蔵さん　こんばんは
変わった魚ですね・・・！
コラーゲンたっぷりなんですか？！
妻が喜びそうですね＾＾

おはようございます。
そちらではゲンギョも捕れるんですね♪
コラーゲンたっぷりで・・・
食べた～～～～～い！

通販するとき教えてください。

こんばんは
深海魚で幻魚とはとても神秘的ですね。
それが食べられるなんて美容にも健康にも良さそうですね。

No.367のユウスケさんのコメントへの返信

＞ユウスケさん　こんばんは～

ゲンギョ、面白いでしょ？って言うか変わっていますよね(笑)
そうそう、コラーゲンタップリなのだそうで、今美容界で注目？されているとかいないとか^m^
奥様におすすめです(*^^)v

No.369のおくさまさんのコメントへの返信

＞おくさまさん　こんばんは～

そーなんですよ。今こちらでは幻魚が盛んに水揚げされています。
こんなに獲れる事は今まで無かったのですよ^_^;

コラーゲンタップリで美容にも良いと言いますねー。
干物にすると水分はぐっと減ってしまいますが、コラーゲンは凝縮されて残っていると思います、多分(笑)
通販開始の際はお知らせしますね(*^^)v

No.370のカンノさんのコメントへの返信

＞カンノさん　こんばんは～

見た目も食感もちょっと変わり種のゲンギョ。
プルプルの食感を先日お吸い物で頂きました、賄い料理で(*^^)v
好き嫌いの分かれる味ですが、私は文句無く美味しい～と感じました(笑)