天ぴ屋のWebLog

こんばんは〜

昨日はありがとうございましたm(_ _)m
今まで毎回ウーロン茶だったのでわかりませんでしたが、
豆蔵さん、けっこう強いですね〜
ぜんぜん変わらないし(^^;)

お刺身「バクチ」って言うんですか。
「フナペタ」だと聞いたことありますが、
どっちにしろ酔っぱらいの頭脳では
覚えておくことが出来ませんでした。

また次回も楽しみましょう(*^^)v

おはようございます

楽しい飲み会だったようですね(^^ゞ
ＴＷＩＮＳさんからお誘いがあったのですが
当方、日曜日の親父の入院から始まって…母親の事故に…
今回は参加が難しく…
豆蔵さんにはブログでお世話になっておりますので
会って飲みたかったな～

ヤマドリ興味深々です！食べた事がない！話のネタに食べたい一品です。
フナベタは見て分かりましたよ。大好きなんで(^_-)
でもバクチの名前は初めて知りました！
これは飲みネタに使えますね（笑）

おはようございます。
このたびはご来店ありがとうございました。
TWINSさんのお好み焼きの美味しいこと！
お客様をコキつかう件は見逃して下さい～（汗）。
美味しそうに撮っていただいてありがとうございます（＾＾）ｖ
実物大のヤマドリ汁が大迫力、もう来年まで食べられません。
また次回、いつになるかわかりませんが
よろしくお願いいたします（＾◇＾）ｖ

先日は遅くまでお付き合いいただきありがとうございました。
あれだけ遅くまで、そのあと部屋で飲んで、どこまで飲むんだって言う話なんですが、豆蔵さんはちっとも酔わないですね。
いつもウーロン茶なんで、あまり飲まない人かと思ってましたよ。

こんばんは。
お好み焼き、プロの腕がさえておいしそうですね。
この時期はお好み焼きは皆で鉄板を囲んで楽しいですよね。

それからバクチの刺身・・・おいしそう
こういう刺身食べてみたいですねえ。。。

No.116のTWINSさんのコメントへの返信

＞TWINSさん　こんばんは～

こちらこそ、昨日はありがとうございました。
本格的なお好み焼きを焼いて頂いて嬉しかったです。
美味しかったな～(^_^)v
「バクチ」は、通称名、地方名ですので余り一般的では無いですね。
「フナペタ」の方が、新潟県内では通っているかな？と言う感じです。
私が酔っぱらって見えなかったのは多分、気のせいです（笑）
飲んだ量が全然TWINSさん、アゴスさんに比べて少なかったんですよ(^J^)

こんばんは。

お好み焼き、ヤマドリ、鴨と来て、止めはフナベタですか。
美味いもの目白押しですね。
羨ましいな～。（＾＾）

No.117のアガノさんのコメントへの返信

＞アガノさん　こんばんは～

TWINSさん、アゴスさんからもお聞きしました。
アガノさん大変だったのですねー(・・;)
その後、お父様、お母様は大丈夫ですか？
私もアガノさんにお会いしたかったです。
でもまたお会いする機会があると思いますので、楽しみに待っています。

「バクチ」の名前の由来は解らないです。好く、カワハギをバクチと呼ぶ地方が
あるとは聞いていますが・・・
その名前の由来は、バクチで身ぐるみを剥がされる様をカワハギの皮を剥ぐのに
見立てているからだそうです。

No.118のいづみや女将さんのコメントへの返信

＞いづみや女将さん　こんばんは～

あーこちらこそ、お邪魔させて頂きましてありがとうございました。
色々とお気使い頂いて、マコトさんのお料理まで御馳走になりまして、
幸せそのものです(^_^)v
ヤマドリ、初めて食べたのですが、感動ものでしたね。
今では貴重な食材を惜しげも無く、御馳走して下さり感謝♪(^人^)感謝♪です。
また次回も可能なら参加させて頂きたいですね（●＾o＾●）

No.119のアゴスさんのコメントへの返信

＞アゴスさん　こんばんは～

こちらこそ、ご一緒させて頂きましてありがとうございました。
やはり皆さん、お酒強いですねービックリしました(@_@)
とても付いて行けませんでしたが、とても楽しかったです（笑）
あの日、私は酔っていない風に見えましたが、実は相当酔っていたんですよ^_^;

No.120のジャガーさんのコメントへの返信

＞ジャガーさん　こんばんは～

そうなんです。お好み焼きと言い、ヤマドリの吸い物と言い本格的な物を
頂く事が出来ました。美味しかったな～(^^)/
バクチの刺身、これはもう美味しいの一言です。
ぜひジャガーさんにも食べさせてあげたいです。
水揚げも少ないですので、貴重な味ですね(^J^)

No.122の昆布巻きのうおぬま屋店長さんのコメントへの返信

＞昆布巻きのうおぬま屋店長さん　こんばんは～

そうなんです。ふつーでは、こんなメニュー一遍に食べられませんよね(^^ゞ
し・あ・わ・せ！の一言ですね（笑）
美味しく、楽しい席で時間が経つのを忘れていました。

豆蔵さん、こんばんは。
先日は、ご一緒させて頂き、とても楽しかったです！
もっと早い時間から参加したかったのが、本音です･･･（＾＾）
今まで何回か、お会いしていたのですが、ウーロン茶ばかりでしたよね。
今回の飲み会で、豆蔵さんがお酒に強いという事が、わかりました！！
次回がございましたら、また一緒に飲みたいものです･･･♪
これからも、よろしくお願いいたします！

こんにちは！

お好み焼きにお吸い物…
いや～　これ見てるだけで
猛烈にお腹空いてきます(^^)

そば入のお好み焼き特に大好きです！
ビールと黄金の組み合わせですよね♪

No.128のいそべの若大将さんのコメントへの返信

＞いそべの若大将さん　こんばんはー

こちらこそ、いそべさんとお酒を飲める機会に恵まれてとても良かったです。
お疲れのところ、遅くまでお付き合い頂きましてありがとうございました。

＞お酒に強いという事が、わかりました！！

いや、何も解っていなーい！ブン(￣ω￣=￣ω￣)ブン
また飲みたいですねー
今後もお手柔らかにお願い致します。

No.129のなかむさんのコメントへの返信

＞なかむさん　こんばんはー

写真はともかく、美味しそうでしょ？
これがうまかったんだなー（笑）
冬場に太って困っているのですが、この日は目をつぶって食べました(^^)/

＞ビールと黄金の組み合わせですよね♪
ビールとベストマッチですよね(^_^)v

おはようございます

前職は、お好み焼き屋さんだったんですか？
すばらしい写真を、撮られますよね。

近くに、おいしいお好み焼きのお店がないので
美味しさを知りません。

ホットプレートでもプロの味は、出せるんですね。

No.162のリフォームのコーチャンさんのコメントへの返信

＞リフォームのコーチャンさん　こんばんは～

そうなんですよねー。TWINSさんは、そう言う経歴をお持ちなんです。
ブログから拝見する、お昼のメニューも「流石！」と思わせますね(*^^)v

新潟県におこのみ焼き屋って少ない気がします。
村上市には無いです・・・多分（笑）