アカガレイの食べ方

アカガレイは、禁漁期間の7月8月以外は、水揚げが見られるポピュラーな魚です。
何時頃が旬かというと、やはり冬場の時期が、脂も載っていて美味しいんじゃないかと思います。
食べ方としては、煮付け、唐揚げなどで美味しく召し上がれます。
特に子持ちのカレイは身厚で美味しいですね(^^)

アカガレイ

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