天ぴ屋こだわりの サドアマダイの一夜干し

■天ぴ屋こだわりの　サドアマダイの一夜干し ■

日本海桑川港水揚げのサドアマダイを捌き、醤油ベースのタレに30分ほど漬け込み、その後天日で干し上げた一品です。
クセの無い蛋白な味わいが、酒の肴、朝ご飯の一品に最適です。