大根のさっぱり漬

■大根のさっぱり漬 ■

村上市旧山北地区の畑で収獲した『大根を』を 砂糖、酢等で漬け込んだサッパリとした漬物です。
ほんのり酢の味が効いた、ポリポリと言う食感がとても美味しいお漬物です。